Los 10 mejores jamoneros

El jamonero crudo es sin duda un dispositivo imprescindible tanto en casa, en restaurantes como en la carnicería. Tan esencial como un cuchillo afilado, te permite cortar de forma cómoda, limpia y, sobre todo, fina. Pero para obtener un resultado de corte perfecto, es importante encontrar el material adecuado. Esta comparación le presenta los mejores jamoneros del mercado para ayudarlo a tomar la decisión correcta.

Comparación de los mejores soportes para jamón crudo: pruebas y revisiones

Elegido con cuidado, un jamonero siempre crea sensación en ocasiones que reúnen a familiares, amigos o compañeros de oficina. Verlo en el mostrador o en la mesa es para todos los invitados, la señal de que la degustación de embutidos se hará en las reglas del arte. Los siguientes modelos han sido cuidadosamente seleccionados para ayudarte a encontrar el accesorio perfecto para cortar tu jamón de la forma más bonita.

Jamonprive Jamonprive Banqueta jamonero crudo

Jamonprive Jamonprive Banqueta jamonero crudo

Cortar un jamón requiere una técnica que se puede aprender muy rápidamente con el equipo adecuado. Este jamonero crudo ofrecido por Jamonprive te permitirá degustar tus piezas de embutido exactamente como quieras. Le permite aprovechar al máximo su muslo o su hombro al comenzar como debería.

Este jamonero Banqueta es un modelo de fabricación española muy apreciado tanto por su practicidad como por su sencillo diseño. Tiene un anillo de fijación de acero inoxidable que ayuda a mantener la pieza firmemente en su lugar. Esto le brinda un diseño óptimo para cortar rebanadas sabrosas y gruesas a la perfección.

Este jamonero Jamonprive Banqueta es un modelo de madera de pino de alta calidad que ha recibido la certificación FSC. Su superficie está cubierta con una ligera capa de laca que la protege del desgaste y le da un aspecto prolijo. Con sus dimensiones de 40 x 16 x 1,8 cm, se adapta a todas las variedades de jamón o paleta.

Si te gustan los embutidos y buscas un jamonero funcional y estético, el Jamonprive Banqueta es sin duda el dispositivo para ti.

Ventajas

  1. Soporte de madera de pino FSC
  2. Sistema de fijación de acero inoxidable
  3. Diseño elegante

Desventaja

  1. Cuchillo jamonero no incluido

A quien se lo di está muy contento con él. Sin problemas, es muy práctico para colgar jamón, y el cuchillo entregado corta especialmente bien. Una excelente inversión para aprovechar al máximo el placer de prepararte tú mismo lonchas de tu pata negra favorita. Leer todas las reseñas.

Didier K.


Soporte vertical para jamón crudo Flores Cortés

Soporte vertical para jamón crudo Flores Cortés 17501

La marca Flores Cortés te ofrece la posibilidad de realizar cortes perfectos con su jamonero de su gama de productos dedicados a los embutidos. Este es un modelo con un diseño particular que te permite cortar el muslo de tu cerdo en vertical.

Este dispositivo tiene un zócalo de madera de pino maciza bien barnizado con productos que cumplen con las normas alimentarias. Su base es antideslizante, lo que permite al usuario beneficiarse de una buena estabilidad durante el corte del jamón. El brazo está hecho de acero y es lo suficientemente fuerte como para soportar piezas grandes. La pintura que se utiliza para darle su hermoso color negro es una pintura epoxi que al mismo tiempo optimiza su resistencia y durabilidad.

Gracias a su diseño vertical, Flores Cortés 17501 ocupa muy poco espacio en un mostrador o en una encimera. Por tanto, será el jamonero ideal para todas las personas que, por ejemplo, tienen una cocina pequeña y desean reducir al máximo su volumen. Además, este modelo es fácil de usar, gracias a su sistema de fijación que permite beneficiarse de un buen agarre.

La limpieza del jamonero Flores Cortés 17501 es igual de fácil gracias a la buena calidad de los materiales empleados en su fabricación.

Ventajas

  1. Diseño elegante y ergonómico
  2. Materiales de calidad
  3. Resistente y duradero
  4. Fácil de limpiar

Desventaja

  1. Entregado sin cuchillo jamonero

Ya he comprado lo mismo en España. Súper práctico porque ocupa menos espacio que uno horizontal. Ideal para cocina pequeña. La garra agarra bien el jamón. Antideslizante debajo de la base de níquel para no rayar la encimera. Leer todas las reseñas.

Nathalie M.


Jamonero IBERGOUR

Jamonero IBERGOUR más cuchillo jamonero

Diseñado principalmente para uso doméstico, este soporte para jamón crudo no solo puede servir como dispositivo de corte, sino también como exhibición. Diseñado por la marca IBERGOUR, te permitirá cortar tus piezas de embutido con la precisión de un gran chef. Suficiente para permitir que su familia o sus invitados se deleiten con rebanadas demasiado finas o demasiado gruesas.

El jamonero IBERGOUR ha sido fabricado en una madera de calidad superior elegida por el fabricante por su gran robustez. Sus cierres de acero inoxidable son resistentes y muy prácticos para sujetar firmemente la pieza a cortar. En cuanto a sus dimensiones, hay un accesorio de 40 de largo, 17 cm de ancho y 41 cm de alto. No ocupa demasiado espacio en la encimera, sin mencionar el hecho de que también es fácil de mover con su peso de solo 1,4 kg. También debe tenerse en cuenta que la parte inferior de la base de este dispositivo es antideslizante para evitar que se resbale durante el uso. Esto también ayuda a proteger la encimera de posibles rayones.

Este jamonero se entrega con un cuchillo jamonero con mango de madera y hoja de acero inoxidable de 25 cm. Es muy conveniente cortar con facilidad y precisión. Cabe destacar también que este jamonero crudo de la marca IBERGOUR es un modelo extraíble que tendrás que montar tú mismo antes de empezar a utilizarlo. Puedes hacerlo de forma muy sencilla con un vídeo de YouTube titulado “ Cómo montar el jamonero de IberGour ” en el que se explican todos los pasos a seguir.

Ventajas

  1. Materiales de acero y madera de calidad
  2. Fácil de usar
  3. Base antideslizante
  4. Viene con un cuchillo jamonero

Desventaja

  1. Puede ser necesario desmontarlo para almacenarlo.

Fácil de montar y super práctico para presentar un jamón. Leer todas las reseñas.

Yannick D.


Jamonprive jamonprive con base antideslizante

Jamonprive jamonprive con base antideslizante

Para presentar su hermosa pieza de embutidos a sus invitados y sobre todo para cortarla según las reglas del arte, este jamonero crudo es el complemento ideal. Ofrecido por Jamonprive, este modelo de Huelvaespecialmente indicado para jamones españoles del tipo ibérico por ejemplo. También está fabricado en España y se presenta en un diseño sencillo y ergonómico que facilita su uso. La madera utilizada en su fabricación es una madera de pino chileno de buena calidad que le confiere la resistencia necesaria para soportar grandes piezas. Además, la superficie de la madera está cubierta con una fina capa de laca que añade un toque estético que seguro que envidiará a tus invitados. En cuanto a las partes metálicas, están fabricadas en acero inoxidable con un color negro epoxi cuyo acabado cromado complementa elegantemente el aspecto general del dispositivo. Cabe señalar que los sujetadores son lo suficientemente fuertes como para calzar correctamente la pieza de fiambre que se va a cortar.

El jamonero modelo Jamonprive Huelva mide 43 cm de largo, 8 cm de ancho, 19 cm de alto y pesa 2 kg en la báscula. Cabe destacar que el accesorio se entrega en repuestos en su caja, pero es muy fácil de montar. También viene con un cuchillo jamonero y tiene una base antideslizante para un corte fácil y seguro.

Ventajas

  1. Materiales de buena calidad
  2. Diseño elegante
  3. Base antideslizante
  4. Cuchillo jamonero entregado

Desventaja

  1. La calidad del cuchillo liso a desear según la opinión de algunos usuarios.

¡Este jamonero está hecho con muy buena madera, muy gruesa, muy pesada! ¡Está bien diseñado, es estable y está equipado con pies antideslizantes que no rayan el soporte sobre el que está colocado! Excelente dispositivo, por un precio más que aceptable. Cuchillo entregado sin probar, porque tengo otro modelo que sé que funciona bien. Leer todas las reseñas.

Xavier B.


Jamonero 3 Claveles

Kit soporte jamon curado 3 Claveles

Con la compra de este jamonero 3 de claveles, puedes estar seguro de que podrás cortar tus embutidos de forma rápida, sencilla y limpia.

Uno de los principales puntos fuertes de este accesorio es su tablero de bambú, cuyo color original se ha mantenido para optimizar su lado natural. Cabe destacar que esta madera es conocida por su calidad y sobre todo por su resistencia al desgaste y a la humedad. El segundo punto interesante es, por supuesto, el elemento metálico que está hecho de acero inoxidable, por lo que es igual de fuerte. Es un modelo plegable con mango giratorio que permite ajustar la posición de la pieza de trabajo según el ángulo de corte correcto. La estabilidad del conjunto (con o sin jamón) está asegurada por la base antideslizante, que hace que el corte sea mucho más fácil, más preciso y también más seguro.

Otra gran ventaja de este jamonero que ofrece la marca 3 claveles es su capacidad para ocupar el menor espacio posible en la encimera. Basta con doblarlo inmediatamente después de su uso para deslizarlo en un cajón de la cocina. En cuanto a sus dimensiones y peso, este accesorio mide 48,8 x 19 x 9,3 cm y pesa 2,4 kg.

Ventajas

  1. Modelo plegable con 2 posiciones en la base
  2. Fácil de usar y limpiar.
  3. Mando giratorio
  4. Base antideslizante

Desventaja

  1. Sin cuchillo entregado

Muy buen soporte, estable y de buena calidad. La funda de jamón es práctica. El cuchillo y el rifle, como era de esperar, son inútiles y de muy mala calidad. El rifle ni siquiera es lo suficientemente duro como para afilarlo, la hoja se pega. Pero bueno, no había comprado por eso. Compré un jamonero que hace su trabajo y vale la pena el precio. Leer todas las reseñas.

Alex E.


Jamonprive plegable jamonprive jamonprive

Jamonprive jamonprive plegable 2 posiciones jamonero

¿Buscas un jamonero de calidad para cortar tus embutidos de forma fácil y limpia? Este modelo Jamonprive será tu mayor aliado para todas tus reuniones de degustación con familiares o amigos. De hecho, incorpora características que le permitirán pasar a los ojos de todos como un profesional del corte.

Fabricado en España, este jamonero ofrece un diseño sólido y ergonómico. Tenga en cuenta que debe su fuerza a los materiales que se utilizaron en su fabricación. Su tabla, por ejemplo, estaba hecha de madera chilena de buena calidad, trabajada y tratada para cumplir perfectamente con los estándares alimentarios. Además, los productos que se utilizaron para darle su bonito acabado lacado no son tóxicos y por tanto no representan ningún riesgo para la salud. En cuanto a los herrajes y brochetas, son de acero de buena calidad y tienen una superficie cromada que añade encanto a la elegancia del conjunto.

Entre las otras características interesantes de este jamonero Jamonprive podemos destacar su sistema de plegado que facilita su almacenaje. Incluso puede conservar el embalaje original para facilitar su almacenamiento. Cabe destacar que el uso de este jamonero también es fácil gracias a su base antideslizante.

Ventajas

  1. Diseño elegante
  2. Materiales de construcción de primera calidad
  3. Robustez
  4. Fácil de usar y almacenar gracias a su diseño plegable
  5. Base antideslizante

Desventaja

  1. Sin cuchillo jamonero

Producto como se ve en las fotos, llegó impecable y con muy buena pintura. Muy buen sistema de fijación. Yo recomiendo. Leer todas las reseñas.

Daniel E.


Soporte jamonero crudo con cuchillo Jamonprive

Jamonprive jamonprive jamonprive

Siempre ofrecido por Jamonprive, este jamonero fabricado en España tiene todo lo necesario para que puedas cortar tus piezas de embutido de forma eficiente. Como todos los modelos de la marca presentados en esta comparativa, este soporte está disponible en materiales de calidad superior. Tanto por su parte de madera como por sus elementos metálicos, este dispositivo de corte de fiambres ha sido diseñado para ofrecer una buena durabilidad. Es un modelo que se adapta perfectamente a todo tipo de jamones, especialmente a los ibéricos, a los jamones serranos y al prosciutto italiano. Es muy apreciado tanto por aficionados como por profesionales por su ergonomía y facilidad de uso.

Entregado como pieza de repuesto, este jamonero Jamonprive es muy fácil de montar, incluso sin las instrucciones. También encontrarás en el embalaje una pistola de afilar, un cuchillo y una funda de jamón para proteger tus piezas de embutidos. Cabe señalar que limpiar este modelo es tan fácil como usarlo.

Ventajas

  1. Diseño funcional y elegante
  2. Fácil de usar
  3. Fácil de limpiar
  4. Materiales de calidad

Desventaja

  1. Se dice que el cuchillo y el afilador son de baja calidad.

Bisagra robusta y con muy poco juego para que no “cuelgue” al cortar. pequeña observación, vea en uso la resistencia de la cabeza del tornillo que está plantado en el pie, si uno sirve demasiado fuerte en un hueso… puede ser un tornillo para ser reemplazado si uno es un gran bruto… apariencia levemente ligera. No me arrepiento y lo recomiendo encarecidamente, hace el trabajo y se ve bien. Leer todas las reseñas.

Jean-Marie F.


Soporte jamonero crudo Nerthus

Jamonero giratorio FIJ 366 de madera de acacia Nerthus

En la gama de accesorios para embutidos de la marca Nerthus, encontrarás este jamonero con un diseño cuidado y ergonómico. Tiene una base de madera de acacia lacada para resaltar su color natural. Los herrajes de sujeción y fijación son de acero inoxidable, cuyo color natural también se ha conservado por el lado estético. Tiene un brazo telescópico con cabezal giratorio que facilita enormemente su uso. De este modo, la cabeza se puede ajustar para que el corte del jamón y también su presentación sea lo más fácil posible.
Para mayor estabilidad, la base del zócalo tiene cuatro puntas de goma que también evitan que la madera raye la encimera al moverse. La limpieza también se realiza con la misma facilidad y no es una tarea para el usuario. En cuanto a sus dimensiones, el jamonero Nerthus FIJ 366 mide 44,50 por 33 cm, para un peso de 2,175 kg.

Ventajas

  1. Diseño ergonomico
  2. Brazo telescópico con cabezal giratorio
  3. Fácil de usar
  4. Fácil de limpiar

Desventaja

  1. Sin cuchillo jamonero

Artículo correspondiente en todo a la descripción muy satisfecho gracias. Leer todas las reseñas.

Rolland F.


Soporte jamonero jamonprive

Jamonprive kit completo jamonero

Especializada en la distribución de productos ibéricos y mediterráneos en toda Europa, Jamonprive es reconocida por la calidad de su oferta. Y es precisamente para hacer aún más agradables los momentos de degustación que la marca ofrece una gama de jamoneros bien elaborados.

Este modelo fabricado en España está fabricado en madera de pino chileno, cuya calidad le confiere una gran resistencia y durabilidad. Como otros productos de su categoría, tiene fuertes herrajes y pinchos de acero. Además, este dispositivo de corte tiene un aspecto muy elegante gracias al pulcro acabado que se le da a todos sus elementos.

Puedes contar con su anillo de fijación a presión que te permitirá cortar tu jamón con la maestría de un gran chef. Ya sea para cortar piezas grandes como las de la raza serrano, ibérico o prosciutto italiano, se beneficia de una buena estabilidad.

Lo que sigue siendo interesante de este jamonero crudo que ofrece Jamonprive es que no se vende solo. De hecho, va acompañado de un cuchillo, una pistola de afilar, una funda para jamón, alicates y un paño de cocina. Esto le brinda todo lo que necesita para cortar su pieza de embutidos en las rodajas correctas, de manera fácil y limpia.

También cabe destacar que este accesorio se monta fácilmente para un uso rápido y óptimo. También es muy fácil de limpiar y almacenar.

Ventajas

  1. Productos de buena calidad
  2. Diseño y acabado meticuloso
  3. Fácil de montar y utilizar.
  4. Se suministra con un cuchillo y un afilador, un paño de cocina, pinzas y una funda para jamón.

Desventaja

  1. No muy adecuado para piezas pequeñas de jamón.

Es una pieza bastante fuerte y por su peso es fácil cortar el jamón, ya que apenas se mueve, lo que es conveniente cuando se utilizan cuchillos muy afilados. Las tenazas que sujetan bien la punta del jamón e inmovilizan muy bien la pieza. Leer todas las reseñas.

Juan C.


Jamonprivé jamonprivé profesional jamonero crudo

Jamonprivé jamonprivé profesional jamonero crudo

Soporte para jamón crudo vendido por Jamonprive y entregado como un kit con el kit de corte rápido, eficiente e higiénico. Por lo tanto, encontrará en la caja de embalaje un cuchillo jamonero que siempre podrá mantener afilado gracias a la pistola de afilar incluida en el juego. También se proporciona una abrazadera para evitar que sujete las rebanadas que está cortando con los dedos. También tienes un paño de cocina para limpiarte las manos después de tocar el trozo de fiambre. Por último, la tapa del jamón te permitirá proteger el resto de la pieza y conservar su sabor mientras esperas la próxima degustación.

Este jamonero mide 48,6 x 20,2 x 16,6cm y consta de un pedestal de madera de pino con acabado en color negro. Sus elementos metálicos en acero inoxidable cromado añaden el toque de elegancia y robustez tan apreciado por los usuarios. Y si bien es un accesorio fácil de montar gracias a su diseño simple, también es fácil de usar y limpiar.

Ventajas

  1. Diseño original y ergonómico
  2. Kit completo para un uso fácil e higiénico
  3. Buena estabilidad
  4. Fácil de limpiar

Desventaja

  1. Puede que no sea adecuado para trozos pequeños de embutidos.

Muy contento con la compra de este jamonero. Muy buena fijación del jamón, lo que permite un corte muy seguro. Ocupa poco espacio y se adapta tanto al muslo como al jamón grande. Leer todas las reseñas.

Anne-Marie U.

Guía de compra: ¿cómo elegir su soporte jamonero crudo?

Hombre cortando un jamón crudo

Criteria de selección

Si tiene problemas para saber qué jamonero sería ideal para usted, los siguientes criterios le ayudarán a tomar la decisión correcta.

El material :

Si bien la mayoría de las puertas de jamón están disponibles en madera y metal, es importante garantizar la calidad de estos materiales. Las maderas generalmente utilizadas son pino, acacia o bambú que ofrece buena resistencia. Lo ideal será elegir un accesorio con base de madera maciza más resistente al desgaste, rayones y salpicaduras. Cuando se trata de componentes metálicos (bisagra de fijación y pasador), el acero inoxidable sigue siendo el mejor material debido a su resistencia a la corrosión.

El plástico Silestone también es una buena alternativa a otros materiales, ya que ofrece una buena resistencia al rayado y se puede limpiar fácilmente.

Estabilidad

La función principal de un jamonero crudo es permitirle cortar tantas lonchas como desee con facilidad y sin lastimarse. Para ello, es importante que el propio dispositivo y la pieza de embutido sean lo más estables posible. Una base antideslizante por ejemplo sería ideal para asegurar el mantenimiento del accesorio en la encimera. Si bien muchos modelos tienen 4 puntas de goma, otros ofrecen hasta 6 para una mejor estabilidad. También es necesario que el sistema de fijación sea eficaz para que el jamón no se mueva en todas direcciones con cada puñalada del cuchillo.

Comodidad de corte

Cortar tu charcutería obviamente será más fácil si el soporte te da la posibilidad de orientar la pieza para beneficiarte siempre de un buen ángulo de corte. Esta es la razón por la que algunos fabricantes ofrecen jamoneros con brazo telescópico y / o mango giratorio.

El sistema telescópico te permitirá ajustar fácilmente la altura del brazo para adaptarlo a todos los tamaños de jamón. En cuanto al mando giratorio, es útil para girar fácilmente la pieza en la pieza que desea cortar. No será necesario quitar y volver a colocar la zapata en la bisagra de fijación.

Facilidad de almacenamiento

Este criterio depende de cómo piense utilizar su soporte para jamón crudo. Si tienes espacio y no te importa dejar el accesorio en la encimera, puedes elegir el modelo que más te guste sin preocuparte por este detalle. De lo contrario, será aconsejable optar por un modelo que no tendrá problemas para almacenar. Por ejemplo, puedes optar por un jamonero con brazo plegable. Esto también le permitirá transportar fácilmente su accesorio si se mueve regularmente con él.

El precio

Dependiendo del presupuesto que tengas, podrás encontrar jamoneros por debajo de los 20 euros, un poco por encima e incluso más. La asequibilidad de la tarifa depende en gran medida de la calidad del producto y las características que ofrece. Para una elección acertada, es mejor asumir que un jamón bien hecho merece un soporte igualmente bien diseñado. De hecho, sería una pena perder el corte de una pieza de raza de primera calidad, especialmente cuando las rebanadas deben servirse a invitados particularmente críticos. Además, invertir el precio correcto en buenos equipos también es la garantía de limitar el riesgo de lesiones.

¿Cómo colocar un jamón sobre el soporte para conseguir el mejor perfil?

Un jamón se compone de diferentes partes, cada una con una textura diferente. Dependiendo de cuántos latidos tome la pieza antes de que termine, es mejor que algunas partes se consuman antes que otras. Se tendrá en cuenta el número de personas a tratar.

Una familia pequeña, por ejemplo, tardará más en comerse el jamón por completo. En este caso, sería mejor empezar por la cadera que es la parte más jugosa de la habitación. Esto te permitirá disfrutar de todo el sabor de esta zona antes de que se seque. Tenga en cuenta que la cadera es más accesible cuando el jamón se coloca sobre el soporte con la pezuña hacia arriba.

Para tratar a una familia numerosa o muchos invitados, es más bien con la babilla que debe comenzar el corte. De hecho, esta parte que es la más seca seguramente será menos agradable de comer al final. Por tanto, lo ideal sería iniciarlo al inicio de la cata para poder disfrutar después de la parte más tierna. Te beneficiarás del mejor ángulo de corte para la babilla, al orientar la pezuña de tu jamón hacia abajo.

Si lo que quieres es cortar tus productos de una forma eficaz, mira el análisis que hacemos de las mejores tablas de cortar.