Comparación entre los robots SMEG SMF01 VS KitchenAid Artisan

SMEG SMF01 VS KitchenAid Artisan: ¿Cuál es el mejor procesador de alimentos? SMF01 o Craftsman: ¿Qué robot elegir? La opinión de un pastelero

Si está buscando un procesador de alimentos confiable y eficiente, es probable que dude entre estos dos modelos. KitchenAid es uno de los líderes del mercado del robot de pastelería en Francia y en todo el mundo. Pero recientemente, el Artisan, el modelo insignia de la marca, se ha enfrentado a la competencia con el SMF01 de SMEG.

Pero entre los dos, ¿cuál es realmente el mejor procesador de alimentos? ¿Es el Craftsman más confiable que el robot SMEG? Así que decidí aprovechar mi experiencia como pastelero, pero sobre todo como chef casero, para ayudarte a elegir entre los dos modelos. Porque mientras sufría con mis clientes, probé una cantidad incalculable de robots pasteleros.

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Entonces, ¿cuál del Artisan o SMEG SMF01 merece su atención?

La respuesta en este artículo en 10 puntos de comparación  :

  1. Historia: KitchenAid Artisan  comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood 

Un pequeño recordatorio histórico nunca está de más para comparar los dos modelos.

KitchenAid tiene una amplia experiencia en la fabricación de procesadores de alimentos y electrodomésticos. La marca fue creada en 1919, ¡así que una marca centenaria ! Su primer robot fue diseñado en 1937 y ha mantenido su diseño totalmente metálico y su diseño redondeado atemporal. Es realmente muestra cuando se presta atención a la artesanía del artesano.

La marca italiana SMEG existe desde 1948, 11 años después del lanzamiento del primer robot KitchenAid y 29 años antes de la creación de la marca. Pero fue solo muy recientemente que la marca italiana decidió embarcarse en el mundo de los robots de pastelería ofreciendo el SMF01. Incluso si el SMEG toma una estética de los años 50, es solo desde un punto de vista estético y no histórico como el Craftsman.                                                                                                                                     

En términos de historia, KitchenAid está por delante de su competidor directo y por lo tanto más experiencia en el diseño de máquinas de cocina.

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  1. Poder de dibujo comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood smeg smf01 pastelería prueba de robot prueba comparativa guía de compra robots smeg

Ambos robots están equipados con motores de accionamiento directo. Es mucho mejor que los motores de correa. Ya que este tipo de motor ofrece potencia sin pérdidas, son más silenciosos y consumen menos energía incluso con menos vatios. El único pequeño defecto de este tipo de robot es que el motor está ubicado en la cabeza (requiere potencia sin pérdidas). La cabeza es un poco más pesada y puede ser difícil de manejar por personas jóvenes, ancianas o discapacitadas.

El Artisan está equipado con un motor de accionamiento directo de 300 vatios, en CC y ajustado a 10 niveles.

El Smeg SMF01 tiene un motor de accionamiento directo de 800 vatios, pero en corriente alterna. Esta potencia también se puede ajustar en 10 niveles.

La gente suele comparar vatios, pero eso no siempre significa mucho. Especialmente porque KitchenAid tiene un motor de CC, que es más silencioso y más eficiente que un motor de CA. SMEG compensa la falta de potencia ofreciendo un motor más potente en vatios para compensar esto. Entonces aquí tenemos dos robots con un rendimiento casi similar.

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  1. Más silencioso: KitchenAid Artisan comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood

El Artisan tiene una particularidad que muchas veces marca la diferencia: es muy silencioso para un robot pastelero. Para mí, este es un criterio importante porque doy cursos de pastelería y debo ser capaz de permanecer audible incluso cuando usemos varios robots de pastelería simultáneamente.

Pero para ti, este también será un criterio bastante importante a tener en cuenta. Especialmente si  cocina con regularidad  o  trabaja  en  una habitación abierta  o cerca de una sala de estar. Perdonará sus oídos y los de los que le rodean y ganará en facilidad de uso.

El SMEG SMF01 todavía funciona bien a este nivel, su nivel de ruido sigue siendo decente pero sin igualar al Craftsman.

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  1. Habilidad: Dibujar comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood smeg smf01 pastelería prueba de robot prueba comparativa guía de compra robots smeg

El Artisan tiene un cuenco de acero inoxidable con una capacidad total de 4,8 litros, al igual que el Smeg SMF01. Por lo tanto, tenemos dos dispositivos que ofrecen la misma capacidad. Con esta capacidad puedes preparar  1 litro  de  nata montada12 claras de huevo2,8 kg  de masa de  tarta2,6 kg  de masa de  tarta  y  1,3 kg  de masa de  pan. El único inconveniente del Smeg es que el batidor no toca realmente el fondo del tazón, por lo que es bastante difícil batir menos de 3 claras de huevo hasta que estén rígidas. Me dirás que el Craftsman es lo mismo, por supuesto, pero en el robot de KitchenAid podemosAjuste la distancia entre el batidor y el bol apretando o aflojando un tornillo.

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  1. Atrezzo: Dibujar comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood smeg smf01 pastelería prueba de robot prueba comparativa guía de compra robots smeg

Los dos robots tienen casi los mismos accesorios, es decir los necesarios para hornear. Por lo tanto, encontrará un batidor, un gancho, una lámina y una cubierta antisalpicaduras. En el lado de KitchenAid, el batidor es de acero inoxidable, el papel de aluminio y el gancho son de aluminio con un revestimiento antiadherente. Todos estos accesorios se pueden meter en el lavavajillas.

En Smeg, la chapa y el gancho están hechos de aleación de aluminio y el látigo de alambre, aluminio en el cuerpo y alambres de acero inoxidable. Son  materiales sólidos  pero a largo plazo, todo el acero inoxidable habría sido preferible. Sobre todo porque no podrá poner estos utensilios en el lavavajillas (en algunos modelos el revestimiento es bastante idéntico al utilizado por KitchenAid, por lo que se puede lavar en el lavavajillas). Si usa el robot intensamente como yo, verá que este recubrimiento a veces se desmorona ligeramente con el tiempo. Les aseguro que esto de ninguna manera afecta la calidad de los robots. Por tanto, es un sorteo a nivel de las dos marcas para los accesorios.

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  1. Robustez: KitchenAid Artisan comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood

Es un criterio bastante difícil de comparar a pesar de que tengo ambos robots. KitchenAid Artisan cuenta con un cuerpo de metal totalmente fundido. El Smeg SMF01 está  hecho de aluminio fundido  y la base del robot está  hecha de aleación de zinc. El artesano es, por tanto, un poco más fuerte en términos de cuerpo. Y se siente en la báscula, el SMEG muestra un peso de 9,5 kg frente a los 11,3 kg del Craftsman. Los dos robots siguen siendo perfectamente estables incluso cuando se les pide un poco más.

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  1. El diseño: Dibujar  comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood smeg smf01 pastelería prueba de robot prueba comparativa guía de compra robots smeg

En términos de diseño, lo mantendré bastante simple: para mí, estos son los dos robots más hermosos del mercado. Incluso si todo es cuestión de gustos, ¡debemos admitir que el diseño vintage que lucen los dos dispositivos es atemporal ! ¡Combinados con un diseño de metal fundido (o aluminio) y una gran variedad de colores, los dos robots encontrarán fácilmente su lugar en cualquier cocina!

Pequeña ventaja para la elección de colores en KitchenAid, donde el Artisan es un poco más generoso que el Smeg. ¡Pero los pocos colores pastel que ofrece la marca italiana son simplemente magníficos !

¡Comprenderás que estos son 2 robots muy hermosos con un aspecto retro! ¡Tendrá donde elegir!  

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  1. Ergonomía y el robot en funcionamiento: KitchenAid Artisan comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood

El Artisan y el SMF01 son simples y auténticos cuando se trata del uso del dispositivo. ¡Los dos modelos se utilizan de la misma manera! Pequeña preferencia por el artesano en términos del sistema de elevación y descenso de la cabeza. La del Craftsman se sube y baja mediante una palanca ubicada en el lado izquierdo del dispositivo. La cabeza del Smeg gracias a un botón situado en la parte trasera del robot.

Encuentro que  la ubicación  de este botón no es la mejor opción. Lo mismo ocurre con la palanca de cambios que se encuentra en la parte posterior de la cabeza del robot. Es muy estético pero menos práctico a diario. Después de eso no es muy vergonzoso te aseguro, este es un pequeño detalle. Pero mantengo una pequeña preferencia por la palanca de cambios en el lado derecho del Artisan.

Una vez que el robot está en marcha, ¡los dos robots son particularmente efectivos  ! En particular gracias al famoso movimiento planetario presente en ambos modelos. Como hemos visto anteriormente, los dos dispositivos permanecen estables y vibran relativamente poco en uso.

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  1. El precio: Smeg SMF01    comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood smeg smf01 pastelería prueba de robot prueba comparativa guía de compra robots smeg

Punto importante de comparación, el precio mostrado de los dos modelos.

El KitchenAid Artisan se comercializa a un precio de 699 € en su versión básica en tiendas. El SMEG SMF01 se vende por 449 € en tiendas.

Sabiendo que estos precios pueden variar considerablemente según el modelo y la elección de colores. Por lo tanto, la brecha de precios puede ser significativa, pero esta brecha se estrecha considerablemente con las diferentes promociones.

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Pero en general, el Smeg SMF01 sigue siendo un poco más barato que el Artisan.

  1. La garantía: Kitchen Aid Artisan comparativo Kenwood vs Kitchenaid artesano ou chef ayudante de cocina de titanio versus Kenwood

Este es un punto que no debe pasarse por alto, especialmente si planea hornear regularmente con su futuro robot. El KitchenAid Artisan tiene una garantía de 5 años piezas y mano de obra. Esto es lo que mejor funciona (con Kenwood) en términos de robots pasteleros. El Smeg SMF01 tiene una garantía de 2 años como muchos electrodomésticos.

Por lo tanto, el Craftsman lo hace mucho mejor que el Smeg en términos de garantía. Esto de ninguna manera afecta la calidad del Smeg, pero es un detalle que puede ser importante para quienes lo sufren habitualmente.

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4 comentarios
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No nos vamos a mentir, estos son 2 robots pasteleros muy buenos. Mi preferencia seguirá siendo el Craftsman, incluso si reconozco que el Smeg también es un robot muy bueno. El Artisan tiene la ventaja de ser un poco más silencioso, muy robusto, con una mejor garantía pero sobre todo podemos sentir todo el saber hacer de la marca. Tu elección podría ser el Smeg si buscas un robot menos costoso, con una estética única y original y unas prestaciones bastante adecuadas.

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Tanto para este artículo comparativo, espero que este artículo te haya iluminado para elegir tu futuro robot. Y si alguna vez queda una duda, no dudes en dejarme un comentario.

Hasta pronto,